, dono de Vosges Chocolate
Vosges Haut-Chocolat, é uma fabricante de chocolate de luxo com sede em Chicago, fundada em 1998, que oferece variedades com sabor de especiarias, bacon e outros ingredientes. É de propriedade de Katrina Markoff, que também criou a marca Wild Ophelia para oferecer chocolates naturais não-OGM Americana.
Onde está localizado o chocolate Vosges
Todas as nossas confeitos de chocolate são criadas em nossa instalação de produção em Chicago, IL.
Onde começaram o chocolate a Vosges
Bem -vindo ao nosso mundo de chocolate experimental
Começando com um aprendizado na Espanha sob a direção de Ferran e Albert Adria de O famoso El Bulli, comecei a entender que a comida era um meio para experiências viscerais e transformadoras.
Que faz de Vosges Chocolate
A história. As intrigantes criações de chocolate de Vosges Haut-Chocolat são feitas com os melhores ingredientes de todo o mundo, provenientes do fundador e chocolatier Katrina Markoff.
Onde é feito o chocolate de Vosges
Todas as nossas confeitos de chocolate são criadas em nossa instalação de produção em Chicago, IL.
, dono de Vosges Haut Chocolat
Vosges Haut-Chocolat é uma fabricante de chocolate de luxo com sede em Chicago, fundada em 1998, que oferece variedades com sabor de especiarias, bacon e e outros ingredientes. É de propriedade de Katrina Markoff, que também criou a marca Wild Ophelia para oferecer chocolates naturais não-OGM Americana.
, dono de Vosges Haut-Chocolat
Vosges Haut-Chocolat é uma fabricante de chocolate de luxo com sede em Chicago, fundada em 1998, que oferece variedades com sabor de especiarias, bacon, e outros ingredientes. É de propriedade de Katrina Markoff, que também criou a marca Wild Ophelia para oferecer chocolates naturais não-OGM Americana.
Os chocolates vosges precisam ser refrigerados
Todas as trufas de vosges haut-chocolat devem ser armazenadas na geladeira até que sejam prontas para desfrutar. Para a melhor experiência de degustação, leve as trufas à temperatura ambiente antes de se entregar.
O que é Ophelia selvagem
Wild Ophelia é uma linha de chocolate não-OGM com comércio justo que incorpora o espírito e os sabores da América. Ophelia é a nossa musa do Maverick, apaixonada por ingredientes excepcionais de agricultores e artesãos, promovendo colegas empresárias e vivendo o sonho americano.
Que faz o melhor chocolate do mundo
Os 10 melhores chocolatiers do mundo
- Teuscher (Zurique, Suíça)
- Vosges Haut-Chocolat (Chicago, Illinois, EUA)
- Scharffen Berger Chocolate Maker, Inc.
- Jacques Torres Chocolate (Nova York, Novo York, EUA)
- Norman Love Confections (ft.
Mais itens & Bull;
Os chocolates de trufas precisam ser refrigerados
Se você acha que pode comer tudo de tudo Suas trufas dentro dessa extensão de duas semanas, armazenam-as na geladeira. Por causa do creme fresco, as trufas precisam ser refrigeradas (e não, uma garagem fria não conta!). Para manter as trufas frescas, selará-las em uma Contêiner hermeticamente. até uma a duas semanas.
Você pode armazenar trufas de chocolate à temperatura ambiente
Trufas temperadas ficarão por três dias à temperatura ambiente. Armazene -os em um local frio e seco, de preferência com baixa umidade. Na geladeira, eles duram cerca de uma semana ou no freezer por até um mês (seus centros se firmarão um pouco).
São trufas de chocolate perecíveis
As trufas têm aproximadamente uma vida útil de 2 a 4 semanas devido ao fato de serem feitas com creme de leite fresco. Todas essas informações são baseadas no fato de que os chocolates ou trufas são armazenados no ambiente recomendado de 64 a 68 graus de umidade.
As trufas de chocolate podem estragar
Armazenadas dessa maneira, o chocolate vai durar um pouco: o chocolate com leite sólido mantém por mais de um ano; O chocolate escuro sólido mantém por quase dois anos; e branco por quatro meses. Chocolates cheios, como trufas, mantêm por cerca de três a quatro meses (a menos que estejam cheios de conservantes).
Qual país faz o melhor chocolate do mundo
Aqui estão sete países que fazem o melhor chocolate.
- Bélgica. Você não pode ir para a Bélgica e não ir a uma loja de chocolate – existem mais de 2.000 em todo o país!
- Suíça. Mesmo se você não esteve na Suíça, provavelmente teve chocolate suíço.
- Equador.
- Reino Unido.
- Costa do Marfim.
- Itália.
- Estados Unidos.
, que é a melhor marca de chocolate do mundo
Listamos algumas das melhores marcas de chocolate do mundo:
Qual é o chocolate da mais alta qualidade
10 melhores chocolatiers
- Scharffen Berger Chocolate Maker, Inc. (
- Jacques Torres Chocolate (Nova York, Nova York, EUA)
- Norman Love Confections (FT .
- Valrhona (França)
- Richard Donnelly Fine Chocolates (Santa Cruz, Califórnia, EUA)
- Richart (Paris, França)
- Puccini Bomboni (Amsterdã, Holanda)
Mais itens
As trufas de chocolate podem ser deixadas de fora
Feito à mão, chocolates de gourmet premium (e tipicamente ultra-caros) e trufas de chocolate compradas em lojas especializadas não duram tanto quanto os chocolates de caixa regulares. Eles geralmente permanecem em qualidade de pico por 2 a 3 semanas à temperatura ambiente .
As trufas de chocolate precisam de refrigeração
Se você acha que pode comer todas as suas trufas dentro dessa extensão de duas semanas, armazene-as na geladeira. Por causa das creme fresco, trufas fazem Precisa ser refrigerado (e não, uma garagem fria não conta!). Para manter as trufas frescas, selecione -as em um recipiente hermético.
Quanto tempo leva as trufas de chocolate para ir mal
Armazenadas dessa maneira, o chocolate vai durar um pouco: o chocolate com leite sólido mantém por mais de um ano; O chocolate escuro sólido mantém por quase dois anos; e branco por quatro meses. Chocolates cheios, como trufas, mantêm por cerca de três a quatro meses (a menos que estejam cheios de conservantes).
Quanto tempo dura o chocolate não refrigerado
Chocolate – escuro, assar, agridoce, semi -doce
Quanto tempo dura o chocolate à temperatura ambiente? O chocolate devidamente armazenado, escuro, assado, agridoce e semi-doce geralmente permanece na melhor qualidade por cerca de 2 anos à temperatura ambiente normal.